Den harde kjerne som styrer Hos Martin på Edholmen, er heldansk. Her fotografert i all hast – da Fredriksstad Blad var på besøk, hadde de nemlig nok å gjøre, for å si det forsiktig. Fra venstre: restaurantsjef Joachim Billingsted, kjøkkensjef Christian Christensen, Annette Christensen og Martin Frøjk Christensen. Foto: Felix C. Ellingsrud
Martin Frøik Christensen og kona Annette klarte ikke å si nei da de fikk tilbud om å drive på Edholmen. Foto: Kristian Bolstad
Interiøret er ikke av det hippeste, men det holder i massevis for å skape en upretensiøs kroatmosfære. Foto: Geir A.Carlsson
Martin Frøik Christensen og kona Annette gleder seg til åpningen på Edholmen. Her sammen med eier Jon Brevik og sønnen Tobias Bolstad Brevik. Foto: Kristian Bolstad
Martin Frøik Christensen har i to år drevet restauranten «Hos Martin» i Freskoveien på Hassingen. I mars åpner han enda en avdeling på Østsiden. Foto: Geir A. Carlsson
Rundt halvparten av alt øl på tapp som selgers ved restauranten "Hos Martin", er alkoholfri. Foto: Felix C. Ellingsrud
– Selv om det er rikelig med sitteplasser så anbefaler vi at man bestiller bord på forhånd. Det var tett på fullt da vi var innom, skriver vår restaurantanmelder om Hos Martin. Foto: Geir A. Carlsson
Hit, men ikke lenger: Martin Frøik Christensen måtte pent rulle sammen banneret igjen etter å ha fått Statens vegvesen på besøk. Foto: Geir A. Carlsson
Når også juletreet står ferdig pyntet ved inngangen er det en perfekt ramme for julete førjulsmåltid, skriver FBs matanmelder. Foto: Geir A. Carlsson
Porsjonene Hos Martin er store, samtidig som prisene er overraskende lave, skriver vår anmelder. Foto: Felix Ellingsrud
NY RESTAURANT: Til neste uke kan Martin Christensen og kona Annette Blohm åpne restauranten «Hos Martin» i de gamle lokalene i Freskoveien. Foto: Felix Ellingsrud