Slippen er nominert til gjeve priser

NOMINERT: Restaurant Slippen er nominert til flere priser når Bookatable by Michelin hyller restaurantbransjen i Oslo til helgen.

NOMINERT: Restaurant Slippen er nominert til flere priser når Bookatable by Michelin hyller restaurantbransjen i Oslo til helgen. Foto:

Artikkelen er over 1 år gammel

Førstkommende søndag kårer Bookatable by Michelin i Norge gjestenes favorittrestauranter i 2017. Restaurant Slippen i Fredrikstad er nominert i to kategorier, blant annet «Beste restaurant i Norge».

DEL

– Det er veldig hyggelig å bli nominert, sier daglig leder Ingeborg Nygaard som driver Restaurant Slippen sammen med mannen Tobias Gustafsson.

Nominasjonen ble først omtalt Horecanytt, et bransjemagasin for landets hoteller, restauranter og cateringselskaper.

Baseres på reservasjoner

Resultatet av kåringen er basert på det høyeste gjennomsnittet av antall reservasjoner og tilbakemeldinger på Bookatable.com. Bookatable er bookingsystemet Slippen og de fleste andre restauranter i Norge bruker når gjestene reserverer bord. Det er Europas største side for bordreservasjoner, og omfatter mer enn 15.000 restauranter. I 2015 reserverte 35 millioner personer sine måltider gjennom nettsiden, og selskapet ble kjøpt opp av Michelin i 2016.

Det er totalt 30 restauranter som er nominert i ti forskjellige kategorier. De fleste kategoriene gjelder kun for Oslo, men noen tar også for seg restauranter utenfor hovedstaden. I tillegg til de ti kategoriene blir det gitt en spesialpris til en restaurant som har gjort det bemerkelsesverdig godt på kort tid – «Årets nykommer».

Se alle de nominerte nederst i saken!

DRIVER SAMMEN: Tobias Gustafsson og Ingeborg Nygaard driver Restaurant Slippen sammen.

DRIVER SAMMEN: Tobias Gustafsson og Ingeborg Nygaard driver Restaurant Slippen sammen. Foto:

«Beste restaurant i Norge»

Slippen er nominert i kategorien «Beste restaurant i Norge» og «Beste fiske- og skalldyrrestaurant i Norge». I kategorien beste restaurant kjemper de mot Brasserie France i Oslo og 26 North Restaurant & Social Club i Stavanger.

– Vi fikk vite at vi var nominert for et par dager siden, og det var veldig hyggelig, sier Nygaard.

– Vi tar det som et kompliment, legger hun til.

Fredriksstad Blads anmelder var svært fornøyd med Slippen da han var innom sommeren 2017. Anmeldelsen kan du lese her.

Jobbet på tre av tre nominerte

I kategorien beste fiske- og skalldyrrestaurant er restauranten på bryggekanten i Fredrikstad nominert sammen med to restauranter i Tromsø; Emmas Drømmekjøkken og Fiskekompaniet.

– Jeg syntes det var veldig stas å bli nominert sammen med Emmas Drømmekjøkken og Fiskekompaniet, for jeg har jo faktisk jobbet på begge restaurantene i Tromsø, sier Nygaard.

– Det er litt morsomt, og jeg håper jo vi kan hevde oss i konkurransen mot dem. Vi er invitert til Oslo søndag ettermiddag, så da får vi se hvordan det går, avslutter hun.

Disse er nominert

Beste restaurant i Norge

Restaurant Slippen, Fredrikstad

Brasserie France, Oslo

26 North Restaurant & Social Club, Stavanger

Beste fisk- og skalldyrrestaurant i Norge

Restaurant Slippen, Fredrikstad

Emmas Drømmekjøkken, Tromsø

Fiskekompaniet, Tromsø

Beste japanske restaurant i Norge

Hinoki, Lillestrøm

Hanami, Oslo

Nama, Bergen

Beste restaurant med unik utsikt

Festningen Restaurant, Oslo

Ekebergrestauranten, Oslo

34 Restaurant & Skybar, Oslo

Beste Michelin-anbefalte restaurant

Brasserie Paleo, Oslo

Brasserie Blanche, Oslo

BA53, Oslo

Beste grillrestaurant i Oslo

Hereford Steakhouse

Grilleriet

Bristol Grill

Beste fisk- og skalldyrrestaurant i Oslo

Restaurant Fjord

Lofoten Fiskerestaurant

Tjuvholmen Sjømagasin

Beste orientalske restaurant i Oslo

AHAAN, Street Food by Plah

Xich Lo

Mehfel

Beste internasjonale restaurant i Oslo

Restaurant Eik

BAR Tjuvholmen

Restaurant Eik Annen Etage

Beste italienske restaurant i Oslo

Restaurant Teatro

Baltazar Ristorant & Enoteca

Cargo Restaurant og Bar

Artikkeltags