Fra strekmunn til smilefjes på én dag for Paa Brygga

INSPEKSJON: Paa Brygga fikk først strekmunn av mattilsynet, men fikk rettet opp til smilefjes dagen etterpå.

INSPEKSJON: Paa Brygga fikk først strekmunn av mattilsynet, men fikk rettet opp til smilefjes dagen etterpå. Foto:

Artikkelen er over 2 år gammel

Mattilsynet har vært på inspeksjon hos en rekke serveringssteder på nyåret. Det har blitt mange smilefjes. Hos Paa Brygga ble det først strekmunn – før restauranten fikk rettet opp feilen.

DEL

9. januar var Mattilsynet på inspeksjon hos Paa Brygga. Der ble det et trekk for «mangler ved hygienisk standard på lokaler, innredning eller utstyr», dermed ble det en strekmunn for sentrumsrestauranten. Dagen etterpå var det derimot ny inspeksjon, da var feilen rettet, og Paa Brygga fikk smilefjes.

Restauranten har fått to besøk tidligere, de fikk da smilefjes begge gangene. Dette var dermed første gangen de fikk strekmunn av mattilsynet.

Smilebonanza

Mattilsynet har i tillegg til Paa Brygga besøkt en rekke andre serveringssteder i Fredrikstad etter nyttår.

Quality Hotel, O`Learys, Solveigs Pizza, Baban Grill, Falafel and juice, Nellys, Kafe øks, Divan, Kebabhouse, Wok Market, Kafe Sans på St. Croix-huset, Warda Pizza, Fabel, Flora, Kebabhouse Sellebakk, San Marino pizzeria, McDonalds Råbekken, Britannia Kafé, Mother India og Café Cicignon har alle fått smilefjes av inspektørene.

Mattilsynets smilefjesordning

Mattilsynet benytter tre forskjellige «smilefjes» når de kontrollerer spisesteder.

Et smilefjes fra Mattilsynet viser hvordan de vurderer forhold som hygiene, rengjøring og vedlikehold på en kafé eller restaurant.

Dette betyr symbolene:

Smil: Gode resultater på tilsyn

Strekmunn: Noe må rettes

Sur munn: Alvorlige mangler er funnet. Stedet kan bli stengt.

Artikkeltags