Nå driver han Bakal dagligvare i de gamle Shoketten-lokalene med inngang fra Gunnar Nilsens gate.

Butikken med litt eksotisk utvalg kan være litt vrien å finne, for Nygaardsgaten 36 har nemlig inngang fra begge sider. Og butikkdørene til Aadan er vendt mot Gunnar NIlsens gate. Så leter du i gågata, må du til baksiden.

Et tips kan også være å se etter UPS-skiltet, for han er nemlig utleveringssted for den verdensomspennende distributøren.

Ordet Bakal kommer fra tyrkisk handel, og vareutvalget bærer både preg av det, men også asiatisk står sterkt i hyllene.

Asia-inspirert

– Det er nok særlig på tørrvaresiden som det er Asia-inspirert. Men vi har jo mange norske varer også. Men vi forsøker skaffe litt spennende brødvarer, og vi får gjerne frukt fra Oslo, forklarer han.

Han har et voksent kjølerom med grønnsaker, og i frysedisken har han produkter tilpasset etterspørselen.

Butikkdriften overtok han midt i april, og han mener han har fått rammer som gjør at enkeltmannsforetaket kan lykkes.

Faste kunder

– Jeg jobbet her i to år, og da forrige driver ville trappe ned, fikk jeg sjansen. Det ser ikke så galt ut, for jeg har en ganske fast kundegruppe, sier mannen som kom til Norge fra Somalia i 2004.

Etter åtte år nordpå kom han seg sørover, og i dag er han bosatt på Manstad.