ENKLE: : Månedsjordbær er lette å dyrke i hagen. Ferdige planter får du på hagesenter til om lag 20 kroner per stykk. Hos www.raravaxter.com får du en frøpose med varianten ’Golden Alexandria’ for 18 kroner.
Kjøp bildePlant søtsaker i hagen
Markjordbærplanten gir små søte bær én gang i løpet av sommeren. Månedsvarianten kan du nyte hele sesongen.
MODEN: : Månedsjordbær – Fragaria vesca semperflorens – er en underart av markjordbær. Plantene får like gode bær. Her sees en gulhvit variant kalt ’Yellow Wonder’.
Kjøp bilde
Foto: Baard Næss/OFG: Markjordbær egner seg ikke så godt til lagring og frysing. Finn heller et strå, og «træ dom på». Spis dem med en gang!
Kjøp bilde
«Det smaker som barndom og søvn og det første kyss», skriver André Bjerke i «Hymne til markjordbær».
– Markjordbær er hyggebær, bifaller hageblogger Anne Havåg Holter-Hovind, fra www.moseplassen.com.
– De er så små – det blir ikke mer enn en munnfull bær om dagen. Men de smaker mer enn vanlige hagejordbær. Også er det veldig koselig å ha dem i hagen!
Søtt dekke
Markjordbær – eller Fragaria vesca – er mindre i størrelse, men søtere i smaken enn hagejordbær. De små viltvoksende markjordbærplantene er stauder, og finnes i hele landet. Markjordbær gror like villig i skogen som langs veikanten – eller i hagen.
– Markjordbær sprer seg veldig lett, påpeker Anne Havåg Holter-Hovind.
– Har du noen eksemplarer i hagen, får du garantert flere. Pass på – de kan bli vel ivrige, tipser bloggeren.
Markjordbærplanter formerer seg rikelig ved å lage utløpere – lange horisontale sideskudd. Disse utvikler egne røtter, og danner nye selvstendige planter. Og jo lenger vekk fra morplanten de kommer, desto mindre bær produserer de.
– Hvis du ikke vil ha hele hagen dekket av markjordbærblader, kan du dyrke månedsjordbær i stedet, anbefaler Holter-Hovind.
– Månedsjordbærplantene sprer seg nemlig ikke på samme måte som markjordbær, men bærene smaker akkurat like godt!
Bær hele sommeren
Månedsjordbær – Fragaria vesca semperflorense – er en underart av markjordbær, og disse danner ikke sideskudd. Månedsjordbærplantene gir dessuten flere bær.
– I motsetning til markjordbær, som bare står i blomst om våren, blomstrer månedsjordbærplantene gjennom hele sommeren, forklarer Anita Sønsteby, forsker hos Bioforsk ved Universitetet for miljø- og biovitenskap på Ås, og utdyper:
– Dermed har ikke månedsjordbærplantene krefter til å lage sideskudd, og vil ikke spre seg like mye som markjordbærplantene.
Fordi månedsjordbærplantene blomstrer flere ganger, gir de også bær i mange omganger – gjennom hele sesongen.
– Du kan faktisk plukke bær av månedsplantene helt til frosten kommer, frister Anita Sønsteby.
Fargerike varianter
«Oppå Lauvåsen veks det jordbær, fine jordbær, rare jordbær», synger Alf Prøysen i «Vise til gærne jinter».
De bærrike månedsjordbærene finnes viltvoksende, men du dyrker dem også lett selv. Du kan kjøpe frø som du sår selv, eller du kan handle ferdige planter fra hagesenter. Kultiverte månedsjordbær er litt større enn ville markjordbær, og de kommer i flere farger.
– Det finnes flere typer månedsjordbær – for eksempel røde ’Rügen’ eller gulhvite ’Yellow Wonder’, opplyser Inger Lise Wiersdalen ved Langangen Planteskole.
De forskjellige typene er ganske like på smak, men er du for eksempel plaget med bærhungrige fugler i hagen, kan du forsøke deg på den hvite varianten.
– De hvite bærene er akkurat like gode som de røde, men fuglene ser dem ikke. Derfor får de stå i fred, tipser Wiersdalen.
Enkle planter
«Hele væla er bærre jordbær», traller Prøysen videre – og du trenger ikke grønne fingre for å få flust med månedsjordbær i hagen. Plantene vokser godt i både krukker og bed.
– Månedsjordbær er veldig lette å få til. Plantene trives i helt vanlig kalkholdig hagejord, og trenger som regel ikke mer vann enn det de får fra oven, påpeker Inger Lise Wiersdalen.
– Men la dem gjerne stå solrikt, tipser hun, og tilføyer:
– Da blir nemlig bærene enda større – og enda søtere.
Finn et strå og træ dom på!
