Mest usunt: «Eventyrfabrikken» i Sarpsborg byr på masse aktivitet, men matvanene hos publikum består mest av pommes frittes, pølser og hamburgere. Sylvia Literska og Kathrine Orzel sier de må servere det folk vil ha.
Kjøp bildeErnæringsfysiolog vil ha sunnere lekeland for barn
Ernæringsfysiologen Therese Mathisen er ikke fornøyd med den usunne maten som barn serveres i lekeland.
Therese Mathisen. Arkivfoto: Geir A. Carlsson
Kjøp bildeF-b.no på Facebook og Twitter
På bloggen sin skriver hun begeistret om besøk i «Eventyrfabrikken» i Sarpsborg:
Tar med mat selv
– Her læres barna til å bruke kroppen; høyt og lavt, klatre, hoppe, skli, falle og ikke minst, barna dras ut av tv- og pc-spillstolen og oppfordres til å bruke kroppen litt. Når jeg trasker rundt her, ser jeg røde ansikter, svetteperler og dyvåte pannelugger – synes det er et herlig syn, er Mathisens begeistrede observasjon.
Men så beskriver hun fortvilelsen hun føler over lekelandmenyen, etter all den sunne, fysiske aktiviteten:
– Hvorfor i all verden kan ikke energipåfyllet stå i stil med oppfordringen til energiforbruket, spør ernæringsfysiologen, som klok av erfaring har medbragt mat i ryggsekken når hun drar dit sammen med barn, eller sørger for at familien akkurat har spist hjemme først.
Nytter ikke
– Jeg er enig i at maten kunne vært sunnere, sier daglig leder i «Eventyrfabrikken», Sylvia Literska.
– Men vi har forsøkt i månedsvis.Vi har hatt både salater og annen sunn mat på menyen, men det ender med at vi må kaste råvarene eller sende maten med de ansatte hjem. Vi må servere mat som voksne og barn ønsker å spise, sier Literska.
Les også: Her er Thereses grilltips
Les også: Lærte å handle smarte matvarer
